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2018年10月25日 (木)

豊作ほうさく♪

 

みなさんこんにちは。

夜は肌寒いこの頃でも、日中はぽかぽかと暖かなお天気です。

そんな今日、回生病院ではいもほりが行われました。

 

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 青空の下、スタート。つるがびっしり茂っていました。

 

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 まずは芋づるを一気にはがして

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 畝の両側から、実を傷つけないようにシャベルをいれます。

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 ごろごろと、イモが収穫されていきます。

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 ぶれてしまいましたが、かぼちゃ級の大きなイモ発見。

 

 今年は当たり年のようで、大きくておいしそうなイモがたくさんとれました。

 見てるだけなのがつまらなくなり、思わず私もシャベルを手に。

 カメラを構えるのも忘れ、無心でザクザクほっていました^^;

 

 気づけば大漁!

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 画面におさまらないほど。まだまだあります~。

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 収穫後は、道具をきれいに片づけたら、、、

 

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 がんばったご褒美が^^

 

昨日他の病棟で収穫したイモを、一足先に味わいました。

味付けは、塩とバターのみ。なんとも食欲をそそるカラーです!

あっさり&ほくほくして、バターとの相性抜群でしたよ♪

 

残りのイモは、いったん寝かせて、12月の焼きいも会に使います。

ひと月ほど寝かせると、甘みが増すのだそうです。

おいしい焼きいもができますように。

 

みなさんお疲れ様でした。

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